Ancienne d’une histoire qui commença dès le 12ème siècle en Toscane, d’un savoir transmis de génération en génération, et d’un amour de cet artisanat légué de père en fils.
De cet héritage voit le jour de la petite dernière des huiles extra vierge au goût subtil des plus jeunes olives italiennes. Embouteillée dans un contenant longiligne orné d’une étiquette aux mêmes intentions, rappeler le passé familial et la symbolique de l’olivier.
Arbre symbole de longévité, d’espérance et de prospérité.
Sans oublier le petit dernier né de la famille « Paolo » qui, à peine arrivé donne son nom à cette dernière.
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